札幌市北区北三十三条で開業しました。北海道で最初のアイス屋として開業しましたが、開業当初は、ホテルやレストランなどへの卸売りが中心で、あまりお客様にご来店いただけることはありませんでした。
開店当初は珍しがられ、一部の媒体に取り上げられることもありましたが、売り上げは非常に少なく、年間８０万円ほどしか無く、バスに乗って行商のように売り歩く日々が続きました。
全国で初めて、アイスクリームの宅配を開始しました。開始に当たっては、クロネコヤマト様からの依頼で、アイスクリームの宅配の試験に協力をし、溶けずにアイスを届けるにはどうすれば良いのかを試行錯誤して、様々な実験を繰り返しました。また、この頃から、HBC様をはじめテレビ、北海道新聞、月刊さっぽろなど、各種新聞や雑誌でもご紹介いただくことが増えてきました。
札幌市豊平区水車町に移転しました。席数４席ほどの小さいお店でしたが、私たちが開発をはじめた、北海道産素材を使ったアイスに注目が集まり、３大フレーバーと呼ばれる、バニラ、チョコレート、ストロベリーはもちろんのこと、３大フレーバー以外の、さくらなどといった、今日のミッシュハウスでもご提供している、オリジナルフレーバーが注目を集め、より一層マスメディアでの紹介の機会が増えてきました。
11月に札幌市中央区伏見に移転。現在の場所で、今日まで営業しております。